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Nutraceutica

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Nutraceutica

Nutraceutica

La nutraceutica è la disciplina che studia estratti di alimenti, piante e minerali che vengono impiegati come nutraceutici.

nutraceutici sono costituenti naturalmente presenti in alimenti e piante medicinali, isolati, purificati e somministrati sotto forma di compresse o capsule. Sono sostanze ad effetto nutritivo e fisiologico, con potere nutrizionale per l’organismo, come ad esempio vitamine, minerali, aminoacidi, acidi grassi, che si caratterizzano da un’attività fisiologica nell’organismo quando vengono assunti con la dieta o con gli integratori alimentari. Determinano quindi effetti benefici per la salute, sia per la prevenzione che per il trattamento delle malattie croniche.